『いその庵』

全170件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。

5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 | 《前のページ | 次のページ》

ガチャピン、再び！

投稿者：富谷町Aso 投稿日：2008年 2月21日(木)23時21分5秒

以前、ここにも書き込みした、私の同僚の後輩のガチャピン、こないだお邪魔したようです。しかも、私が鶏せいろを食べた日の１４時頃。つまり火曜日ですね。記憶にありますか？天せいろ、を食べたそうです。

那須の温泉はいかがでしたか、心身ともリフレッシュ出来たことでしょう！お土産ごちそうさまでした。甘いものは疲れが取れますね！美味しかったで～す。「鶏セイロ」美味しかったですか！葱は焼くと香ばしくなって甘みが増しますからね。鶏の出汁が効いた汁と絶妙に合いますよね！柑橘系のものは「ゆず」ですよ。たまには「鶏セイロ」もいいでしょう！雑誌に載っている「店」行きたいと思っているのですが、行きたい店が何所も「木曜日」休みなので行けません。今度の休みに「一茶庵」で修行した店（太白区）に行って見ようかと思ってます。後日報告しますね。

那須高原からの帰りに

投稿者：富谷町Aso 投稿日：2008年 2月19日(火)15時00分14秒

遅い冬休みで那須高原に行ってきました。昨日の昼、那須温泉神社の近くの、青○屋という蕎麦屋でせいろを食べましたが、無性にいその庵さんの蕎麦が食べたくなり、予定変更！飯坂ＩＣで下りて、向かいました。今日は、ずーっと気になっていた、「鶏せいろ」に挑戦。Ｆｉｇｈｔ！１ラウンド冒頭、焼き葱の香ばしい匂いの、強烈なフック。いきなり？温かいつゆと、いつもの洗練された蕎麦のコンビネーションが、ジャブ＆ストレート。あったかいつゆともあうねえ、蕎麦。こちらはもう戦意喪失。おっと、最終ラウンドで現れた、つゆに潜む最終兵器！この香りは、すだち？かぼす？なんだかわからないけど、この柑橘系の香りで、ＫＯ！・・・まいりました。んまい。今日は、旅館で朝ごはんたっぷり食べてきたので、ダブルでない大盛りに。んー、このリベンジは次回に・・・。

明後日お邪魔します～～～

投稿者：ryo 投稿日：2008年 2月17日(日)16時52分58秒

19～21日お邪魔します。カニ料理の宣伝が効いて宿泊もままなりませんでしたがようやく決まりました。僕はカニより蕎麦ですね。海苔養殖取り入れ時？のスケッチに行きます。「みなとや」なので見晴らしはいいと思います。ゆっくりお絵かきでリフレッシュできたら良いのです。近いから飲んで帰ってもいいかな？

今日は嬉しい事がありました

投稿者：店主投稿日：2008年 2月 9日(土)20時17分39秒

去年の１０月頃に新そばのチラシを家内と団地のポストに配布して回ったのです。そのチラシを見て「今日」お客さまが来てくれました。嬉しいですね！やっぱりコツコツ、コツコツですね！

今日は初めての人ばかり

投稿者：店主投稿日：2008年 2月 8日(金)21時53分38秒

今晩は、久々に投稿します。 Asoさん、先日は混んでいてゆっくりお相手が出来なく、申し訳ありませんでした。家内が「早くお詫びのメールしておいて・・」と言ってましたが今日になってしまいました。５日までは暇だったのですが<＾〇＾> 先月は常連の人ばかりで少なかったのですが、今月に入ってから初めての人が目立つようになって来ましたね。商売は難しいですね！全然予測が付きません。商売に走るより、コツコツと旨い蕎麦を打つしかないですね！Asoさんとかryoさんみたいな人をいっぱい創る事ですね！ ryoさん、隣の森さんの若だんなが腰痛でしばらく仕事を休んでました。今日から出たみたいです。以前から腰痛持ちで度々接骨院に通っていました。たまには息抜きに飲もうと言っているんのですが延び延びになってます。古代製鉄と言えば、小さい頃は砂鉄工場がありましたね。親戚の家でも鍛冶屋をしていて、トンチンカン　トンチンカンと農耕器具などを作っていた記憶があります。私も古代製鉄の新聞記事読みました。地元にいて地元を知らない（気づいていない）の多々ありますね、現在の火力発電所あたりに昔は塩田があって海水から塩を作っていましたよ。

だから、やめられない！

投稿者：富谷町Aso 投稿日：2008年 2月 6日(水)18時17分54秒

んまいね。やっぱ、いその庵さんの蕎麦。向かう車中で、「もう少しで食べられる！」と、味のシミュレーションして行くんだけど、実際食べる最初の一口が必ずその想像を超えて、毎回驚きを隠せません。で、あっという間にダブル大盛りが胃の中に。ああ、んまかった。今日は、海老天の尻尾まで食べちゃった。行儀悪くてすみません・・・。昼の繁忙期にお邪魔しちゃいましたが、凄い活況でしたね！

古代製鉄群と松川浦

投稿者：ryo 投稿日：2008年 2月 2日(土)17時51分30秒

こんにちわ！１月は寒かったねぇ。結局一度も行けなかったですよ。孫からウェルス性腸炎を感染。連休も台無し。それでも１月は福島の古代製鉄の考古学会の研究発表から相馬、そして松川浦の飛鳥湊の歴史が少し見えてきました。原町の金沢地域から新地地域に至る古代製鉄群（現在のところ全国一の規模・200以上）は飛鳥湊の切り通し道や岩穴の謎（作成年代が問題）が少し想像できるようになりました。やはりあの地域が開発されなかったことは幸運ですね。森さんの家族が釜石に行っていることも関連するのかな？たたら製鉄の職人は釜石に集められたようですから・・。世界に誇る製鉄の技術はたたら職人によるところが大きいのです。　森さんの絵も出来ました。今月は三連休があるので二泊で予定してます。　お世話になります。　槌音に響く相馬のいにしえよ　飛鳥湊の木の葉踏みつつ　（暮の鵜の尾岬にて）